防老抗癌的黑色食品—黑苦瓜種子，脆妃苦瓜   
   
  學(xué)名脆妃苦瓜。市場(chǎng)上的普通苦瓜都是綠顏的、白色的，味道比較苦。而這種黑苦瓜顏色是墨綠色的，外形比綠苦瓜長(zhǎng)，果肉更厚，瘤狀突起鮮明發(fā)亮，光澤度極好，關(guān)鍵是這種苦瓜的苦味比普通苦瓜淡得多，果肉也比較厚，口感又十分清脆，而營(yíng)養(yǎng)和清涼解暑的功效卻絲毫不減，大大地迎合了那些既想吃苦瓜又怕苦的消費(fèi)者。 
  苦瓜更甚。對(duì)女士而言，夏日喝點(diǎn)黑苦瓜汁，還有美容養(yǎng)顏之功效，夏日食苦，可增加人體抵抗力。 黑苦瓜為葫蘆科，是夏季用來清暑去熱的蔬菜。  黑皮苦瓜，跟其他的苦瓜比，它的苦味不那么濃，苦味要淡一點(diǎn)黑皮苦瓜味道清淡，更適合生食黑皮苦瓜個(gè)大，果長(zhǎng)約30厘米，而且每個(gè)節(jié)間都有瓜，這是它與普通苦瓜的不同之處，此外，它生長(zhǎng)勢(shì)旺，坐果能力強(qiáng)，產(chǎn)量穩(wěn)定，抗病性好。從播種到商品瓜采摘約50天左右。