生物醇基燃料不僅完全符合醇基液體燃料的國家標準，而且在熱值、黏度、火焰溫度等方面都有了很大的改善和提高。目前我國大中城市的飯店、賓館、大專院校的食堂等餐飲業(yè)，大多使用柴油、液化氣作為能源中的中餐灶，有的仍然燒煤。燒煤、燒柴油不僅費用高、不易點燃，而且油煙、煤塵存在也不衛(wèi)生，還污染環(huán)境，有了這些缺陷，不符合我國大力保護環(huán)境與節(jié)約能源的國策。

生物醇油爐具使用要點：

1、使用者在使用前應當熟習灶具的性能。安裝時注意送風管與輸油管是否接反。使用前先檢查輸油管是否有堵塞。

2、放油時一定要適量切忌全部打開，避免油量過大造成不安全隱患，如果過大，下面著火時迅速用水破滅即可。油閥開關切勿猛開猛關，放油閥門不易過大，否則醇油未全部氣化，熱值不會很高，火焰不會很大。使用完后應檢查閥門閉合是否歸位。經(jīng)常檢查輸油管道是否有漏油、滲油等情況，及時發(fā)現(xiàn)，及時處理。

生物油是指在中溫(500～600℃)、隔絕氧氣的條件下將生物質(zhì)(木材、秸稈等)顆粒物迅速加熱使其裂解，再迅速冷凝后得到的一種棕黑色液體。它具有原料來源廣泛、可再生、便于運輸、能量密度較高等特點，是一種潛在的液體燃料和化工原料。生物油對減少柴油消耗、緩解高品質(zhì)燃料油供應緊張有重要意義。

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