金手指葡萄屬雜交種,果穗巨大,長圓錐形,松緊適度,平均穗重750克,最大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀,長橢圓形,略彎曲,呈弓狀,黃白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克!
金手指葡萄用膨大素處理一次平均粒重13克,最大粒重20克。果皮中等厚,韌性強(qiáng),不裂果。果肉硬,可切片,耐貯運(yùn),含糖量20%-22%,甘甜爽口,有濃郁的冰糖味和牛奶味。果柄與果粒結(jié)合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟??鼓嫘?、適應(yīng)性 抗寒性強(qiáng),唯一的高糖度早熟歐美雜交種,在龐大的葡萄家族中獨(dú)樹一幟!
金手指以25.5度的含糖量獲得“中國最甜葡萄狀元獎” 雙連冠和優(yōu)質(zhì)葡萄金獎。2006年9月11 日,山東電視臺現(xiàn)場測定的含糖量是 26.1 度,成功挑戰(zhàn)電視吉尼斯,2007年9月10 日,又以26.8度的含糖量再次挑戰(zhàn)吉尼斯;2006年 10月,在平度市公證處現(xiàn)場測定的含糖量是 28.3 度!
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