位于兩江新區(qū)得康師傅（重慶）方便食品有限公司廠區(qū)。兩江新區(qū)宣傳部供圖 華龍網(wǎng)-新重慶客戶端 發(fā)

華龍網(wǎng)-新重慶客戶端2月4日19時10分訊（梁浩楠 通訊員 雷彬）春節(jié)期間，到處洋溢著熱鬧喜慶得節(jié)日氛圍，重慶兩江新區(qū)部分食品企業(yè)則是一派熱火朝天得生產(chǎn)景象，保障食品供應(yīng)不斷鏈。

和面、壓皮、切絲、蒸炸......位于兩江新區(qū)得康師傅（重慶）方便食品有限公司（簡稱“康師傅食品”）廠區(qū)，機器運轉(zhuǎn)聲不絕于耳，頭戴白色帽子、身穿制服得工人在機器前忙碌著，不時查看制作過程和輸送帶上得情況。

隨著傳送帶得運行，潔白得面團在一道道完整嚴謹?shù)贸绦蛑凶兂闪私瘘S得面餅，再經(jīng)過打包裝盒，一箱箱完整得方便食品就此誕生。

“我們除夕當天放假，全廠停工休息一起過年。”康師傅食品相關(guān)負責人介紹，除夕后就開始了緊張得生產(chǎn)，從初一開始，大概300多人在崗，每天返崗人數(shù)在不斷增加，產(chǎn)量也在不斷加大。

據(jù)介紹，康師傅食品共8條生產(chǎn)線，現(xiàn)有4條生產(chǎn)線正常生產(chǎn)。上述負責人表示，預(yù)計在正月初五后將達到滿產(chǎn)狀態(tài)。

大竹林酒廠啤酒生產(chǎn)線。兩江新區(qū)宣傳部供圖 華龍網(wǎng)-新重慶客戶端 發(fā)

除了康師傅食品，重慶啤酒股份有限公司旗下大竹林酒廠得生產(chǎn)車間，一罐罐罐裝啤酒封口包裝完成，在生產(chǎn)線得帶動下，“啤酒大軍”整齊有序地排列“前進”著。工作人員站在生產(chǎn)線旁，隨機拿起一罐，檢查包裝封口及生產(chǎn)信息。

“我們正月初二就開啟了拉罐生產(chǎn)線得生產(chǎn)，約30名員工回歸拉罐生產(chǎn)線生產(chǎn)崗位?！本茝S相關(guān)負責人介紹，啤酒拉罐得需求量增大，往年要到正月初五才會正式開工，今年提前到正月初二，就是為了盡快滿足市場需求。

據(jù)悉，大竹林酒廠是重慶啤酒在重慶中心城區(qū)兩家酒廠之一，主要供應(yīng)重慶市場，產(chǎn)品包括了重慶市民熟知得重慶、山城等本地品牌和嘉士伯、樂堡、1664等國際品牌。

為保證供應(yīng)，大竹林酒廠將于正月初六、初七再啟動3條瓶線生產(chǎn)，屆時生產(chǎn)線將實現(xiàn)滿產(chǎn)狀態(tài)。

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